"Uma marinada é um banho em vinho, ervas, azeite, verduras, vinagre etc, no qual o peixe ou a carne destinados a pratos específicos repousam por um período de tempo determinado e adquirem virtude"Alice B. Toklas
O Livro de Cozinha de Alice B. Toklas
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Um comentário:
Deixar que o tempo opere mudanças, promover transformação que o olhar nos desloca para frente, deixar que sejamos um outro inovado ao que passamos.
Você só melhora com o tempo, Francisco!
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